1成學生日日食高鹽高脂食物
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【晴報專訊】衞生署調查發現，9成學童在調查前的一周內曾進食「三高」（高鈉、高糖及高脂）零食，當中1成更每日都食高鹽高脂食物。該署提醒進食過量「三高」零食，會導致過重、肥胖及高血壓，更有可能患上心血管疾病，增加死亡風險。
衞生署2011至16年的兩項調查顯示，逾1,000名12歲受訪學童中，33%人每日吃零食一次或以上，9成學童於調查前7天曾進食或飲用「三高」食物或飲品，當中約2成人每日飲用添加糖分飲品，1成人每日均吃高鹽或高脂肪食物。成人方面，逾500名35至44歲人士中，81%人每日吃小食，36%人每日飲用含糖飲品，約1成人每日吃甜品或高糖小食。
心血管疾病易致死
衞生署助理署長馮宇琪說，不能低估高脂、高鈉或高糖小食對身體的影響，建議市民每日應進食少於250千卡的零食，家長可為子女預備較健康的零食，例如低糖豆奶、無添加糖的提子乾、即食栗子、果仁及蘋果片，進食零食與正餐最少相隔一個半至兩小時。
冠心病趨年輕化
香港心臟專科學院院長劉育港指，根據外國健康飲食調查指出，健康飲食習慣改善得最多的人士，整體死亡風險最高可減少近3成，因心血管疾病導致的死亡風險分別最高可減15%。他建議，政府應考慮立例限制或禁止食物製造商在產品中加入反式脂肪。
香港心臟專科學院候任院長陳藝賢指，心臟疾病為本港第二個疾病殺手，每年多達9千名市民因此死亡，本港冠心病患者出現年輕化趨勢，由1995年只有7.7%50歲以下人士患上冠心病，增至2010年的17%，上升超出一倍，有患者只有約23歲。
衞生署推出手機應用程式「小食紅黃綠」，市民輸入小食的營養資料後，程式會根據營養指引自動辨別其「顏色」分類，及提供建議的進食分量。
