鯊魚貿易規管 逾9成人不了解

【經濟日報專訊】港人「不食翅」的意識漸強，但原來大部分市民不知道市售魚翅名稱是屬於哪個品種，有調查發現，逾9成受訪者不了解鯊魚貿易規管，反映貿易規管「離地」，促政府設立標籤制度，讓消費者得知魚翅的瀕危程度。

香港是全球最大的魚翅貿易城市，2016年入口魚翅高達5,700噸，當中三分一屬瀕危鯊魚品種，佔全球鯊魚貿易逾半。香港護鯊會委託中大在本月6至10日以電話訪問803名18歲或以上香港市民，調查發現，77%市民表明不會購買瀕危魚翅產品。不過，僅1.9%市民知道香港法例規管的鯊魚品種數目，其餘91.1%市民直言不知道，亦有6.8%市民答錯，顯示市民有意識避免購買瀕危鯊魚產品，但並不了解政府規管措施。

雙髻鯊瀕危 港1年消耗65噸

香港護鯊會項目統籌古偉牧指，現時魚翅銷售名稱與鯊魚名稱毫無關係，以香港三大市場常見品種之一的「春翅」為例，原來是來自「雙髻鯊」或「錘頭鯊」（Hammerhead）；但到海味街銷售時則叫春翅；而在酒樓則稱「雞燉翅」（見表）。

該種鯊魚在2014年被列為瀕危物種後，香港市場仍消耗65噸；以每公斤市值1.2萬元計，65噸共值近8億元。

同品種不同名 憂成抗辯理由

調查亦顯示，有30%市民答中雙髻鯊是瀕危品種；但當問到春翅是否瀕危時，同一班受訪者只有8%人答中。

古偉牧指，同一品種有不同名稱影響市民認知，阻礙市民分辨瀕危鯊魚，亦擔心長遠會成為不法商人的抗辯理由，「走私被捉到大可以講不知道春翅是瀕危品種。」建議政府在通過《保護瀕危動植物條例》的修訂工作後，開展本地鯊魚產品的標籤安排，標籤魚翅所屬品種的瀕危程度、品種名稱及來源地。

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