【星島日報報道】春雨霏微，心情郁悶，胃口不開。肥甘厚味吃多了也膩，這時甜美海鮮好對味。

遙望海景的皇家太平洋酒店堤岸酒吧及餐廳，氣氛閒適，來享受一頓悠閒晚膳，最是愜意。現下大廚施展海洋魅力，搜羅各式貝類及海產炮製「海中瑰寶︰貝之珍味」四道菜晚宴（每位＄428，至6月27日，逢周一至四，公眾假期例外）。醒胃前菜日本帶子他他、泰國鮮蝦脆多士及香脆魷魚，以鮮甜開啟味蕾。接 品嘗法式海鮮番茄濃湯，湯汁香滑濃郁，伴澳洲藍蟹肉餅及清新龍萵。主菜三選一：香烤海鮮拼盤（見圖）、波士頓龍蝦威靈頓和太平洋海鮮燴米形麵；想吃得豐富選拼盤，烤原隻南非八頭鮮鮑富日本清酒香，還有澳洲大虎蝦和焗海螺。作結的甜蜜海洋冒 輕煙，藍蝶花香檸 喱像大海，清甜椰子奶凍解膩，配搭細緻，大廚心思可見一斑。查詢：2738 2398

edith.ha@singtaonewscorp.com

文：Edith

Editor's Note

飲食街