鼎泰豐憂消費低迷撤出華北 10月底京津等14店拉閘 涉800員工

熱度211票  瀏覽0次 時間:2024年8月27日 09:08
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鼎泰豐宣布,將陸續關閉位於北京、天津及西安等地14間門店。(網上圖片)
鼎泰豐宣布,將陸續關閉位於北京、天津及西安等地14間門店。(網上圖片)

台灣著名餐飲品牌鼎泰豐宣布,將於今年10月底撤出中國華北市場,陸續關閉位於北京、天津及西安等地14間門店,約800名員工受影響。台灣《聯合報》報道,由於近年來中國內地消費市場低迷,加上該公司營業執照20年期限屆滿,董事會未能就日後發展達成一致意見,故決定關閉14間分店。

經營20年 疫潮下損益兩平

北京鼎泰豐於2004年成立,對於門店關閉是否受內地消費不振影響,該報道引述北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤透露,北京鼎泰豐原有兩成客群來自外籍客,商務客亦佔一定比例,所以在疫情期間受到衝擊,算是「損益兩平」,今年上半年仍略有虧損,不過7月、8月正值餐飲旺季,中國內地又開放過境免簽,外籍客逐漸回溫,帶來業績轉盈,可是股東未能對日後發展達成一致意見。據了解,台北鼎泰豐透過分別授權合作夥伴,在中國華東、華南和華北地區經營20多年,在北京鼎泰豐退出後,鼎泰豐在華東、華南地區的其他10多間門市均不會受影響。

彭博報道則指出,由於中國內地樓市長期低迷、就業前景不明及股市大跌,經濟疲弱導致消費者信心惡化。根據餐廳應用程式「大眾點評」的數據,鼎泰豐在中國內地的餐廳人均支出約為150元人民幣。在高端餐廳推出自助餐和快餐連鎖店以略高於1美元的優惠吸引客戶之際,鼎泰豐的人均支出與這種環境愈來愈格格不入。

除了鼎泰豐,根據當地媒體報道,上海間人均消費超過500元人民幣的高級餐廳在今年先後停止營業;隨着消費者紛紛轉向提供更便宜產品的本地對手,星巴克在中國的表現不振,據悉正在探索建立戰略合作夥伴關係的機會。

IBM關中國研發部裁千人

另外,內地《第一財經》報道,國際商業機器(IBM)中國方面確認,將關閉中國研發部門,涉及員工人數超過1000名。日前IBM傳出取消中國研發和測試崗位逾1000名員工的訪問權限,一名實驗室技術工人說,員工被取消權限前依然正常上下班,沒有任何預兆。

IBM中國在聲明中表示,IBM會按需要調整營運,為客戶提供最佳服務,這些變化不會影響集團為大中華區客戶提供支持的能力,並強調未來將轉向服務中國的民營企業,以及部分在中國的跨國企業。

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