性感侍應不敵客量減少 「波霸餐廳」擬申請破產

熱度78票  瀏覽2次 時間:2025年2月24日 18:50

以穿緊身T恤和熱褲侍應聞名的美國Hooters「波霸餐廳」,當年在香港開店也成為熱話,不過近日美女也不敵通脹及客量減少打擊,正在準備申請破產保護,以解決集團的債務問題。

性感侍應不敵客量減少 「波霸餐廳」擬申請破產 (Business Wire)
性感侍應不敵客量減少 「波霸餐廳」擬申請破產 (Business Wire)

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負債纏身 餐飲業寒冬持續

據彭博報道,Hooters已聘請Ropes & Gray律師樓處理潛在破產程序,同時與債權人商討重組計劃,多名債權人亦已聘請投資銀行Houlihan Lokey尋求財務建議,雖然目前尚未作出最終決定,但知情人士透露,該公司最快可能在未來兩個月內按美國《破產法》第11章申請破產保護。

Hooters在1983年成立,以女侍應身穿著緊身T恤和熱褲,並提供雞翼與啤酒等餐點而聞名,2016年全盛時期在美國有430間分店,並在28個國家設有據點,不過到目前縮減到約300間分店,而且面對通脹壓力下,消費者勒緊褲頭,餐廳客流量也隨之下令財務壓力進一步加劇。

特朗普2007年在旗下酒店的宣傳活動中,與Hooters女郎合照。  (Nick Valinote/FilmMagic)
特朗普2007年在旗下酒店的宣傳活動中,與Hooters女郎合照。 (Nick Valinote/FilmMagic) · Nick Valinote via Getty Images

外賣平台重擊堂食餐廳

事實上Hooters財困早已有跡可尋,新冠疫情更加速業務收縮,餐廳早在2021年透過資產擔保債券(asset-backed bonds)籌得約3億美元,然而隨著營收下滑,公司還債能力削弱,更被信貸評級機構Kroll Bond Rating Agency下調其資產擔保債務評級。

除了經濟差影響消費,類似香港Foodpanda、美團的外賣平台,都對Hooter作出致命一擊,疫情後美國人更多使用DoorDash、Uber Eats、Grubhub等外賣平台,對傳統靠堂食生意的餐廳造成衝擊。不只Hooters財困,曾經在香港設有分店的Red Lobster已於去年五月申請破產,而TGI Friday’s也因無法履行債務,而被迫出售部分資產。

Hooters亦有贊助體育活動,圖為去年2021年八月舉行的Verizon 200 at the Brickyard賽事。 (Jeff Robinson/Icon Sportswire via Getty Images)
Hooters亦有贊助體育活動,圖為去年2021年八月舉行的Verizon 200 at the Brickyard賽事。 (Jeff Robinson/Icon Sportswire via Getty Images) · Icon Sportswire via Getty Images

市場壓力下尋求轉型機會

自2019年被投資公司Nord Bay Capital和TriArtisan Capital Advisors收購後,Hooters一直努力在市場壓力下求存,去年七月就關閉了約一成業績不佳的分店,盡管如此,而管理層仍計劃於美國及海外開設新店「搏一鋪」,試圖透過擴張改善財務狀況。

有美國媒體引述業內專家分析,Hooters未來數月將是關鍵時期,公司或會與債權人磋商重組協議,以期削減債務、降低經營成本,並最終以更穩健的財務模式重新出發。然而,面對美式餐飲市場的激烈競爭及消費模式轉變,Hooters能否成功突圍,仍有待觀察。

為改變餐廳以往像夜店的形象,新店設計較以往明亮。 (Business Wire)
為改變餐廳以往像夜店的形象,新店設計較以往明亮。 (Business Wire) · Business Wire

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