「食神經濟」接力熊貓經濟 太白海鮮舫有三大難題？
繼大熊貓亮相吸客後，香港再次傳來好消息，有報道指太白海鮮舫將於12月底率先啟動首階段復業計劃，推出「太白餐單」，包括復刻電影《食神》中的佛跳牆菜式，意味「食神經濟」即將加入商戰。然而港飲食業數據非常疲弱，「食神經濟」要跑出，太白海鮮舫除了要處理翻新問題，經營上還需要考慮以下3大因素。
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《食神》重映「叫好不叫座」
是次復業其中一項賣點，是連結港產片經典影視作品《食神》，復刻當中的美食結合景觀，讓食客為一嘗《食神》中的美味付費。
《食神》是周星馳1996年主演的電影，當時在香港上映，成為了本港其中一項文化輸出代表，當時卻並未在內地上映，時隔28年後才於今年8月首次登上內地影院。根據內地「貓眼電影」數字，《食神》重映票房至今只有644萬，且有報道指出票房接近一半屬廣東省的觀眾為主，反映外省觀眾較少，內地媒體報道稱「重映翻車」，甚至列出了「情懷為何不管用了」的種種原因。
根據內地對《食神》重映的評價，出現「叫好不叫座」的市況，電影在貓眼電影平台擁壓倒性的9.1分高分，網民亦細數當中經典場面和金句，然而票房卻反映內地客未能願意為情懷票付費，若「太白餐單」要藉藉情懷賺取利潤，可能會有一定難度。
「食神」註冊商標誰屬
第二項因素是《食神》中的宣傳力，受到了不少限制。當中曾經成為市場焦點的「食神」註冊商標，原來在《食神》電影重映前，於內地阿里拍賣平台拍賣，據稱國際分類43的「食神」和「SHI SHEN」商標原為珠海食神公司擁有，均於2008年註冊，因珠海食神公司破產清算而拍賣資產，日前以起拍價2400元人民幣，競價241次以122.79萬元成交。若該「食神」商標落入了內地飲食集團之手，本港翻叮《食神》可能反而有利商標持有人在內地開店，若太白海鮮舫已持有該商標，則會有助食神經濟跑出。
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