【星島日報報道】政府美食車先導計劃已公布16個入選者名單，入選者取得牌照後，最快年底可輪流在8個指定地點開業。商務及經濟發展局長蘇錦樑透露，16個入選者中有7個屬初創企業，他感謝所有申請者及參賽者的努力。
蘇錦樑指出，入選者都經商界和飲食界評審，以可持續發展、經營模式、市民及旅遊界反應作考慮因素。他認為美食車有別於傳統食肆，相信吸引遊客之餘，也會受市民歡迎。
美食車的食品售價並無限制，可自由定價。蘇錦樑表示，長遠來說，當局或會修例以配合美食車的經營。他舉例指，外國有售賣薄餅的美食車，但香港法律規定，不容在車內烹製薄餅。
