酒店自助餐減價 除夕未滿座

熱度71票  瀏覽4次 時間:2015年12月28日 10:07

【經濟日報專訊】本報監察發現,今年10家酒店至少半數的除夕及元旦自助晚餐個別時段減價,包括港麗、JW萬豪及文華東方等5星級酒店,最高減兩成。除半島酒店,9家酒店昨午仍有位可訂,有酒店職員本周二更直言,200個座位僅訂了一半。香港易事泊 Hong Kong e-Services Providero@7zl m5q!KG

有飲食業界指部分5星級酒店即使減價也不滿座,優惠似乎未能刺激市民消費意慾,形容餐飲業情況嚴峻。

T s+j4|} H6w-m0

本報監察10家酒店的除夕及元旦自助餐價格,今年加幅由0.17%至15.6%。以金域假日酒店Bistro on the Mile的元旦夜加幅最勁,首輪由去年518元加至599元,加幅達15.6%;其次是文華東方快船廊,元旦自助晚餐由去年的598元加至688元,加幅亦達15.1%(見表)。

0[Y#m#iu v6Oq-?0

不過,本報發現,當中5間酒店今年均有在除夕或元旦晚市個別時段減價,包括港麗酒店咖啡廳、香港JW萬豪酒店Marriott Cafe、金域假日酒店Bistro on the Mile、文華東方快船廊、及九龍酒店倚窗閭,減幅由1.4%至20.2%不等。香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider H-pH'{!_JQ*k?

當中以港麗減幅最大,除夕元旦「雙減」,除夕每位868元,較去年的1,088元減20.2%;元旦則每位638元,較去年的688元減7.3%,連續兩年減價。

1e `l;JSL dO5qT0

九龍酒店7成滿 首輪減價香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider%GE)qK7to

港麗及JW萬豪酒店至截稿前,均未有回應本報查詢。

'jp9arr:l c0

金域假日酒店今年元旦的自助晚餐不設次輪,但來年元旦日則接兩輪客。酒店回覆指,因應客人喜好及時間,故將宵夜自助餐提早改為次輪自助晚餐,價錢略為調低一點。

_7W,lT n)w0

九龍酒店表示,為分流除夕夜的顧客,故將第一席晚餐價錢調整,望吸引部分顧客提早用餐,以方便他們餐後在區內繼續慶祝。現時兩日的訂座率為7成,與去年相若。另外,文華東方酒店則不回應減價原因。香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider3ci |2oqAh!]y

半島除夕夜 每位盛惠2288香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider^8s*| F|E:HL

半島酒店The Verandah的除夕元旦自助晚餐收費最貴,除夕夜每位2,288元,較去年升約4.5%;元旦自助晚餐收費則維持每位1,088元。本報昨午以客人身份查詢,兩日的自助晚餐均已訂滿。除了半島,昨午記者以客人身份查詢,餘下9家酒店僅JW萬豪酒店Marriott Cafe的元旦晚餐訂滿,其餘仍有位可訂。香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider'vl!Q7_M'f

半島酒店表示,由於餐廳每年的節日餐單不同,自助晚餐收費因食材價錢而調整。酒店指今年預訂情況較去年輕微上升,部分客人9月起預訂。富豪九龍酒店指,因食材價格上漲,自助晚餐價錢較去年輕微上調3%至5%,訂座情況與去年相若。

c!u1E5r0FEsL5Y0

高檔次餐廳 商務客預訂減

'NkF+W6EL0

香港餐飲聯業協會會長黃家和直言,市民在本地消費的意慾下降,令餐飲業今年的聖誕新年市道回落,「一些高檔次的餐廳及中式酒樓影響最大,商務客人減少預訂,一家大小的消費模式改變,年輕人已經不太熱衷泛泛的食肆。」香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider.x-~\7P~~ m

黃認為部分五星酒店個別時段雖以減價吸客,但依照訂座情況看來,食肆的優惠措施似乎未能刺激到市民消費意慾,形容餐飲業情況屬嚴峻。

Fm/oEIuN0

黃家和提到,踏入11月初,餐飲業的旺季已展開,過往節日前3星期至一個月,不少餐廳的訂座率已有8至9成,今年節日飲食氣氛減少,情況相對淡靜。香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider B-_!t;}Y2u K7cvg

經營中式及西班牙餐廳的香港餐飲聯業協會副主席林國亮稱,今年聖誕至新年餐廳經營的情況較去年差,雖然聖誕套餐減價,平安夜滿座,但聖誕日及除夕仍剩餘一半預訂名額,坦言不樂觀。香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider YfJF!l;K v{J

香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider&|.c$v pB
經濟日報網站內容, 請登入hket.com

Wt#^ W `0
TAG: 酒店 自助餐
頂:8 踩:0
對本文中的事件或人物打分:
當前平均分:-1.92 (13次打分)
對本篇資訊內容的質量打分:
當前平均分:0.58 (19次打分)
【已經有31人表態】
4票
感動
7票
路過
7票
高興
4票
難過
2票
搞笑
1票
憤怒
3票
無聊
3票
同情
上一篇 下一篇