你的位置：香港易事泊 Hong Kong e-Services Provider >> 新聞資訊 >> 生活資訊 >> 詳細內容在線投稿

大家樂燒味飯賣相似二手飯揭示是時候開廉價副線？

熱度267票瀏覽5次時間：2024年11月12日 09:20

即時菜單資料顯示，現時大家樂香港一客單併燒味飯賣51港元，雙併餐54元，散叫分別賣44元、47元

Yahoo財經

更新時間 2024年11月11日週一下午3:48 [GMT+8]

餐飲股盈利與食物質素持續成為市場焦點，日前獨立股評人唐牛在社交媒體分享一客大家樂外賣燒味飯，其賣相似「二手飯」立即引起網民關注。「二手飯」賣相或反映餐點性價比問題，現時大家樂一客單併燒味飯賣51港元，晚餐動輒需花費百元，價格段位或已足夠研究推「廉價版大家樂」；參考近月內地連鎖餐飲品牌相繼入局的社區飯堂模式，開設副線半價出售飯餐，甚至會以「剩菜盲盒」營銷，大幅增加性價比，屆時加少兩嚿叉燒，生意會不會有所轉機？

下載Yahoo財經APP

美股、外匯、加密貨幣免費即時報價，自選投資組合獲取相關新聞提示。

獨立股評人唐牛在社交媒體分享一客大家樂外賣燒味飯，其賣相引起網民關注 (載自唐牛Facebook專頁)

「真功夫」入局開社區飯堂

近日內地餐飲連鎖品牌「真功夫」，入局連開4間社區飯堂，在本月頭正式開始營業，引起內地市場關注。社區飯堂屬針對特定客戶群的餐飲模式，由食物種類到價格均為特定客戶群服務，例如「真功夫」其中一間便是長者飯堂，優惠套餐定價17元到25元人民幣，目標針對60歲以上長者以及退休公務員顧客。模式類似本港的福利合作社、職工合作社，以及本港一些社企模式營運的餐廳，分別在於由連鎖品牌正式入局經營，目的以較強的性價比服務相應社區顧客。

數據顯示，過去一年，內地全國新註冊的各類社區食堂超過1700家，而且服務面不斷擴大，其中有不少超市亦拓展了社區食堂業務，例如北京中關村的「物美大賣場」，便有飯堂賣10多元人民幣的套餐，據報大受年輕人歡迎。

「剩菜盲盒」營銷流行

除了社區飯堂外，今年以來「剩菜盲盒」營銷也相當流行，年中上海徐匯區一間社區食堂便推出了10元「剩菜盲盒」，引起了廣泛關注。雖然名為「剩菜」，實際上部份食物是新鮮烹調，再以「剩菜」營銷，而該「剩菜盲盒」以限時方式銷售，每日於13:00至13:30、19:00至20:00兩個時段發售，據報該上海食堂自從推出「剩菜盲盒」後，食客增加了4到5倍；有其他餐飲店舖仿效，有火鍋品牌推出11.9元的剩菜盒，另外有壽司店亦推出了「壽司盲盒」，賣19.9元一份「壽司袋」。

頂:23 踩:8

[支持最多的] 慕尼黑狂欢派对大批“兔女郎”上阵(图)
[反對最多的] 十三届华表奖优秀故事片提名：超强台风

對本文中的事件或人物打分:
-5-5 -4-4 -3-3 -2-2 -1-1 00 11 22 33 44 55	當前平均分：-0.23 （81次打分）
[給-5最多的] 基恩乐队不记前嫌望绿洲吉他手任新唱片制 [給-4最多的] 《斗牛》入围威尼斯电影节黄渤为戏受伤一 [給-3最多的] 倡議三查優化精準扶貧鄺美雲鼓勵中港學生 [給-2最多的] 比利时男子持AK步枪扫射人群致5死123伤 [給-1最多的] 香港易事泊（HKeSP）——“易联（eLink）”项目 [給0最多的] 天娱传媒“杀”陈楚生给谁看 [給1最多的] 天才數學家出手尋失蹤馬航 [給2最多的] 慕尼黑狂欢派对大批“兔女郎”上阵(图) [給3最多的] 预防乳癌韩国一线女星惊艳造型秀(图) [給4最多的] 十三届华表奖优秀合拍片提名：长江七号 [給5最多的] 恒指瀉377失最後防線踩入熊市中央放水無
對本篇資訊內容的質量打分:
-5-5 -4-4 -3-3 -2-2 -1-1 00 11 22 33 44 55	當前平均分：-0.61 （80次打分）
[給-5最多的] 丈夫：希望李英爱叫我哥哥但她总叫我总裁先 [給-4最多的] 《建国大业》最新海报曝光露脸明星戏份都 [給-3最多的] 重庆A级景区接待游客超千万 [給-2最多的] 比利时男子持AK步枪扫射人群致5死123伤 [給-1最多的] 恒指瀉377失最後防線踩入熊市中央放水無 [給0最多的] 决赛惨败无碍马琳出彩四连亚打不倒奥运会 [給1最多的] 恒指瀉377失最後防線踩入熊市中央放水無 [給2最多的] 《斗牛》入围威尼斯电影节黄渤为戏受伤一 [給3最多的] 基恩乐队不记前嫌望绿洲吉他手任新唱片制 [給4最多的] 刘嘉玲恶斗张曼玉显疲惫素颜现身太阳镜遮 [給5最多的] 無綫《西遊記》網民唔like 揚言罷睇