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金記暗地兩易手疑偷龍轉鳳撇舊債新公司「金浠餐飲」董事與原大股東同姓名

熱度30票瀏覽2次時間：2025年8月06日 08:57

金記暗地兩易手疑偷龍轉鳳撇舊債新公司「金浠餐飲」董事與原大股東同姓名

信報財經新聞

更新時間 2025年8月6日週三上午7:37 [GMT+8]

餐飲業近月掀起倒閉潮，全城競猜「Who's next？」一直走在經營與執笠邊緣的金記冰室（下稱「金記」），卻捱過重重風浪，招牌未倒。據本報得悉，金記已暗地裏兩次易手，所謂接盤的「新班底」，部分卻是原有班底。雖然逾百名餐廳員工仍有工開，但被前公司終止合約及拖欠過往薪金，只能到勞工處求助。

163員工歷兩次清盤欠薪

2024年初，金記旗下多間餐廳被入稟法院追討欠租、員工薪金，以及強積金供款，轉由另一新公司「君記」接手。可是，該公司營運不足一個月，逾百名員工忽然被終止合約，被拖欠薪金，需到勞工處求助。

工聯會勞工服務中心執行幹事指出，「金記」因此第二次「易手」，由「金浠餐飲」接手。為留住員工穩定軍心，「金浠餐飲」在今年2月開出條件，於每個月的月頭發放預支薪金。然而，經追查後發現，所謂的「金浠餐飲」公司董事，與金記控股的最大股東連長江同名同姓，料為同一人。

事實上，有些公司會借屍還魂，由舊公司孭起舊債務並清盤，新公司把責任撇得一乾二淨。

工會幹事表示，163名員工為追討「前金記」及「君記」欠薪疲於奔命，即使他們申請破產欠薪保障基金（破欠基金），也不是易事。「現時情況是相關連的公司有出庭，但責任一個推一個，金記實際老闆是誰、各人要負多少責任，大家都不清楚。」

「好多人問，為何明知道這間公司有問題，員工還要繼續留低？大家都理解，現在飲食業太差，多人失業，員工有得做都選擇做住先。」

保留招牌營運賺錢分店

坊間另一個疑問，為何東主仍要以金記的招牌繼續經營，工會幹事透露，「現時被保留的分店，都係最賺錢的；而金記招牌較多人識，仍有價值及捧場客，所以東主繼續保留這個招牌去做。」

本報記者前往位於九龍塘金記分店視察，發現餐廳日常生意不算太差，午飯時間入座率超過九成半，門外亦貼有各式優惠，如早餐魚蛋河連熱飲46元優惠、外賣自取48元驚喜價、超值輕食茶餐等，圖以低價吸客。

為求續命，還有其他招數。本報調查後再發現，集團相關公司「金記餐飲有限公司」今年6月20日被米商「農墾米業」發出傳訊令狀，民事索償近200萬元欠款，文件披露金記開出的支票部分未能兌現。

供貨商民事索償200萬

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