膳源首日掛牌 冀未來兩年開拓3個休閒餐飲品牌
膳源控股首日掛牌，開市報3.06元，較招股價高53%，最多曾升至3.27元。
主席兼行政總裁黃志堅表示，集資所得將繼續拓展旗下越棧餐廳，此外亦計劃未來兩年開拓3個休閒餐飲品牌，當中包括法式越南餐廳，以及國際美食餐廳，預料每個品牌開設6間分店。他表示，公司服務對象是大眾化市場，相信未來餐飲業經營環境不會有大改變。
公司截至8月底止的5個月錄得約520萬港元虧損，去年同期則為盈利1309萬元。財務經理戴國斌解釋，主要受上市費用影響，隨著公司發展其他餐廳，相信業績會有改善。
黃志堅又指，公司食品由中央廚房生產，加上買賣數量穩定及有一定規模，因此食品價格升跌對公司影響不大，會跟據食材及人手成本調節食品價錢，盡量控制在合理水平內。
