引领酒品文化 倡导境界消费
——专家解读中外名酒城运营模式
2009年5月20日、8月9日、9月9日，中外名酒城西安店、神木店、咸阳店相继开业。业界人士、专家、知名文化学者云集，隆重为中外名酒城各连锁店开业暨“茶禅酒道”开坛。从酒瓶收藏、各类洒知识介绍、酒类文化书刊到传承国学历史，以名酒为载体，抒发情感趣事，其创造酒文化和全新的经营模式，得到了专家学者的高度关注：
中外名酒城的五个创新
酒类之大，无处不有，酒店林立、酒吧盛行，有多少个商流渠道就有多少个酒类渠道。名酒企业为了净化渠道各自开设专卖店，各企业分品牌再开专营店，即增加消费环节，又增加了管理环节，最终都增加了消费者负担，造成了社会资源的极大浪费。酒类渠道的多层化、多元化，使数万个酒品琳琅满目，同时也鱼龙混杂。酒类企业呼吁酒业立法、消费者呼唤减少环节、净化渠道、放心消费。这是消费需求的趋势，也是众多中外名酒不同品牌相容共生的大势。中外名酒城全国联锁运营顺势而生，前景广阔。
祁百福(西安财经学院教授、战略咨询专家)：
商业模式的创新核心是渠道创新，所谓的“渠道为王”。如今，诸多的消费品市场反复证明：谁拥有更便捷的渠道谁就掌握市场的主动。国美、苏宁在家电领域的成功，得益于其全新的终端渠道；分众传媒在广告领域的成功更是渠道创新的范例。
中外名酒城就是名酒营销模式的创新，我认为其商业模式和现有的酒类销售模式相比较有以下特点：
1、渠道创新。完全有别于现有的商超、饭店、流通、或者某一名酒品牌的传统渠道，而是集多品牌名酒于一体的专有销售渠道。
2、网络创新。中外名酒城形成了独到的销售网络，以省会城市为主体打造100个中外名酒城，以地级城市为主体打造1000个中外名酒店，在县区设1万个名酒专柜。如此网络本身就是巨大的财富！
3、连锁经营。连锁化是实现规模效应、资源共享的最为有效的途径。中外名酒城通过连锁，有效地降低了成本，同品种价格低于商超、酒店10%—50%以上，在价格上显示了巨大的优势。
4、目标客户群创新。中外名酒城首创中外名酒直销团购大市场，会员直销，省去诸多的中间环节，让利给终端客户。
5、文化创新。中外名酒城集名酒文化宣传、新品展示于一体，倡导健康理性文明生态消费理念。引领酒品文化，倡导境界消费，少喝、常喝、喝好酒、喝放心酒。全新的文化理念必然带来持久的竞争力。
中外名酒城是一个好创意
中外名酒连锁商城以名酒名企名人为依托，在国礼名酒文化会所长期开展消费者互动活动，如“新酒先尝”、“品酒文化”、“酒友派对”、“会员互动”、“参观酒企”、“文化论坛”、“促销礼品”、“旅游活动”、“幸运抽奖”等，同时与车友会、行业协会、书画协会、商务会所等进行战略互动交流合作，煮酒谈文品茗论道，感悟智慧快乐人生。从而实现“引领酒品文化，倡导境界消费”的最终目的，让人们喝上好酒、喝出情趣、喝出健康。
杨勇先(陕西省决策咨询委员会发展战略组副组长)：
“中外名酒城”是一个非常好的创意。这是整合名酒资源、扩大销售规模、提高质量、提升品牌形象的一个有效措施，为生产厂家、经销网点和消费者搭建了一个互动的平台。他有利于主导产品规模的迅速扩大，对酒生产企业在国内、外市场竞争中的统一、整合，维护良好的市场竞争秩序都将起到积极的作用，是今后一个时期销售业加快发展的重要途径。相信“中外名酒城”必将为弘扬中华酒文化、为优化消费环境、为构建和谐社会起到积极的推动作用。
中外名酒城模式大有作为
中外名酒城全国运营机构整合酒网www.9114.cc、中外名酒城网和《中外名酒城》专刊等行业资源优势，以省会城市和地级城市为核心，创建全国名酒连锁商城。即在全国以省会城市为主体打造100个中外名酒城(每省3个商城)，以地级城市为主体，每个地级城市1个店，打造1000个中外名酒店；以地级城市为纽带，每县设1个专柜，在全国各县区专设1万个名酒专柜；在全国以省为单位发展10万个VIP名酒消费引导会员(平均每省3000名团购会员)，构建中外名酒直销团购大市场。5月20日中外名酒城西安店的隆重开业，是中外名酒城构建百城千店万柜工程的第一步，标志着中外名酒城全国运营机构系统工程的正式起动。
李刚(西北大学博士生导师、陕商文化研究中心主任)：
陕酒的振兴必须实行“突出品质，多元开发”的发展战略，采取“土洋结合、红白搭配，高低参差、异色共荣”的措施。
所谓“突出品质”就是突出陕西名酒的历史地位和优良酿制工艺。突出陕西名酒的悠长历史地位就是传达“陕酒”具有质地优良的安全信息。“多元开发”是指陕酒在市场层次上应实行多元集纳，多角度、多层次开发的市场营销战略，“土洋结合”是指陕西开发应注重低度酒市场；“红白搭配”是指白酒与红酒的开发应齐头并进；“高低参差”是指陕酒在品味开发上应重视价格档位，既要开发50—300元区间的大众酒，又应注重开发300元以上高档位的礼品酒，满足高品位的市场需求；“异色共荣”是指酒品与酒器的开发应同时并进。酒品包装上的各种酒器的开发，革、鼎、豆、尊多元集纳，既增添了酒品的历史质感，又普及了历史知识，增添人们回归历史的品味。
中外名酒城举办这次“名酒深度营销暨陕酒发展高峰论坛”，具有非常重要的意义，我认为他们的行为本身就是“多元开发”的典范，在这里已形成“土洋结合、红白搭配，高低参差、异色共荣”格局，只要坚持下支去，就一定能为振兴国酒做出积极的贡献。
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