養殖魚疑假保育 源自野生幼魚
【經濟日報專訊】港人愛吃海鮮，以為揀養殖魚較環保？有調查指，部分養殖魚其實源自野生捕撈的魚BB，養大就標籤為養殖魚售賣，包括東星斑及藍鰭吞拿魚。
研究人員指，養殖業會刺激市場捕捉更多野生珊瑚魚苗以供飼養，無助保育珊瑚魚，倡消費者選購環保海鮮，減少對生態環境破壞，政府則要堵塞商品說明條例漏洞，規定列明魚的來源。
港大太古海洋科學研究所、ADM Capital Foundation和世界自然基金會珊瑚大三角計劃昨合作發表研究報告，指野生珊瑚魚包括蘇眉、石斑及老虎斑等，主要供應國為印尼、菲律賓、泰國等地，而香港是野生珊瑚魚貿易的主要國際樞紐，每年貿易總值逾10億美元（約78億港元）。
珊瑚魚過度捕撈 淪瀕危品種
由於本地監管不力、法例過時，如部分捕漁船毋須申報便可進入本港，料珊瑚魚進口量有近50%被低估。
港大生物科學學院教授兼報告的主要作者薛綺雯表示，不少野生珊瑚魚的生命周期較長，但持續過度捕撈水平已超過其自然繁殖率2.5至6倍，以目前這情況估計，野生珊瑚魚根本不可能持續發展，不少品種已淪為瀕危及接近瀕危品種，如蘇眉現已為瀕危，西星斑為接近瀕危品種。
她又指，過去十年養殖魚交易量比例漸大，市面上活石斑魚中，至少一半極可能由養殖所得，但原來以「定期孵化」生產所得的品種雖不算多，而經「養殖」而來的幼魚更有可能是野生捕撈取得，有可能因大魚耗竭而愈捉愈細，在籠中養大才拿去賣，故「養殖魚」其實也是來自野外。
國際海洋保育組織Bloom Association香港分會海洋保育總監佘國豪舉例指，在菲律賓有漁民會捉東星斑幼魚後養大，然後再運來香港；另來自澳洲的藍鰭吞拿魚，也是從野外活捉魚苗回來養殖，出售時商人也會叫「澳洲養殖藍鰭吞拿魚」。
宜修訂商品例 標籤列明來源
佘國豪引述有研究指，養大1公斤吞拿魚，要用20公斤雜魚肉餵飼，部分相信是來自野生捕撈的雜魚。「原來你食一塊吞拿魚，後面還有20公斤的魚肉。」
他強調，海鮮被過度捕撈情況嚴重，他建議市民除要主動問清楚海鮮來源外，政府須加強管制措施，如加強活魚運輸船隻的紀錄和追蹤機制，亦應修訂現時商品說明條例的法律盲點，規定以標籤列明魚的來源，「現時超市賣魚都不會標明來源，勿說控告，現在連投訴也做不到。」
