老字號比利時餐廳重開 必食藍貝煲
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【晴報專訊】銅鑼灣利園三期開幕，帶來不少新餐廳，在地舖新開的比利時餐廳酒吧門面已經好矚目，名字也很耳熟，原來是從前在太古坊的比利時餐廳。
新店除了開揚的酒吧位，更利用樓底高的優勢，升高半層間成用餐區，無論來用餐或飲一杯都舒服不侷促。看餐牌，食物款式非常豐富，必吃比利時名菜藍貝（Moules）煲，這裏除了有最傳統的白酒忌廉味及以啤酒煮藍貝外，還有4款不同地方風味，當中喜歡惹味帶辣的，泰式冬蔭功味會是心水，四川辣味也極受歡迎。
200多元一煲 抵吃
餐廳選用歐洲當造藍貝，現時用的是法國貨，200多元一煲實在十分抵吃。比利時菜外，亦有不少法國菜，食材多來自歐洲，好像牛肉他他就用上意大利牛肉做，軟嫩之餘有肉味。類似法式紅酒牛肉的比利時版Carbonnade Flamande則換上比利時啤酒炆煮而成，味道清爽一點，卻同樣肉質軟嫩而甜。甜品更有趣，這裏沒有Waffle或Crepe，而是將兩者二合一造成Creffle，改良成外脆如Waffle，內裏較軟如Crepe的口感，吃落有點像雞蛋仔的感覺，更合港人口味。
比利時餐廳自然有各款比利時啤酒售供應，生啤枝裝啤酒款式也多，其餘酒也不乏選擇，Happy hour特別受歡迎。
Belgos
地址︰銅鑼灣開平道8號利園三期地下
電話︰2111 1197
營業時間︰星期日至四，11:30am-12mn，星期五、六及公眾假期前夕，11:30am-2am
平均消費︰$250
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪
